輸入チーズ

スモークされているチーズでも栄養価は同じ?

スモークチーズがおいしい訳
スモークチーズは、燻製することによって独特の風味とともに脂質が落ちて栄養価が凝縮されることでグルタミン酸やアミノ酸が増します。

アミノ酸は美肌成分ともいわれ、肌のターンオーバーを正常化し、グルタミン酸は細胞を活性化し、アンチエイジング効果も期待出来ます。
スモークすることで脂質が落ち、調味料不要で食べることが出来ることから、塩分や油分に気をつけたい働き盛りの男性から、ダイエット中の女性まで気軽に食べられる、スモークは嬉しいこと尽くしの食品です。
スモークはコクがあり芳香性が高いので、お酒のおつまみに最適です。

スモークの気になる栄養分
スモークのカロリーは通常のチーズと変わりありません。
燻製にすることで、アミノ酸が大幅にアップするため、栄養価が凝縮され、通常のチーズと比較すると栄養価は高いといえます。

今は、自宅で出来る「燻製キット」も入手出来、市販のチーズを購入して自宅で気軽にスモークチーズを作ることが出来ます。
安価で入手出来るチーズでさえ、燻製すればまるで高級なチーズに早変わり。
味わい豊かなスモークチーズになります。

自分で作り上げるスモークチーズは絶品です。
是非お試しあれ!